Для чего нужно барбекю?

Дата публикации: 17.12.2014
Барбекю это практически то же самое, что называется более привычным нам словом шашлыки. Однако здесь есть несколько особенностей, которые отличают эту конструкцию от привычных нам нескольких кирпичей и шампурах на них. Попробуем же разобраться в таких видах конструкций, как барбекю, и, может быть, тогда вам захочется заказать чертёжи барбекю для дачи, не похожий ни на какой другой. Кстати, современные комплексы барбекю таковы, что вы можете их установить даже в жилом доме, не противореча правилам пожарной безопасности. Также современные печи обладают системой защиты от жара, поэтому они безопасны в плане пожаров. А еще можно посетить ресторан Фаренгейт Андеря Деллоса и насладиться вкуснейшими блюдами любимой вам кухни.

Вообще барбекю можно использовать не только для приготовления мяса под пиво, но ещё и для многих видов еды, как, например, можно консервировать урожай, или же сушить грибы в барбекю, а также печь хлеб или пиццу, которая, как известно, тем дороже в ресторанном бизнесе, если приготовлена в печи на дровах Впрочем, это стандартные пункты, а, может быть, у вас получится создать собственный рецепт в барбекю, который будет не похож ни на какой другой.

Самый популярный вид это печи-барбекю, они же мини-русские. Над варочной поверхностью такой печи устанавливается специальный дымоуловитель. Такая конструкция не увеличивает размер печи, что и отражено в её названии.

Комплексы барбекю (они бывают угловые и фронтальные) являются многофунцкиональными, и сюда вы можете устроить все функции, какие хотите мангал, вышеупомянутый мини-барбекю, камин, или же коптильню.

Для барбекю-каминов необходимо больше места, чем для других видов барбекю, так как в них портал, то есть топочное пространство, шире, чем в других видах. Но зато можно установить туда, например, вертел и готовить еду, как в сказках братьев Гримм, или решётку, а также есть возможность использования такой конструкции просто для обогрева, как обычный камин.

Другие статьи из раздела

Архив статей